湘西州萬畝高山云霧糯高粱開鐮
為釀造馥郁香型白酒提供好原糧，2027年將建成6萬畝高粱基地
華聲在線8月18日訊（記者 楊元崇 黃馨怡）時下，湘西土家族苗族自治州吉首市馬頸坳鎮(zhèn)、矮寨鎮(zhèn)，保靖縣呂洞山鎮(zhèn)，花垣縣十八洞村，瀘溪縣馬王溪村等地種植的1萬畝云霧糯高粱陸續(xù)紅了。
8月17日，2024年 “酒鬼酒高粱紅了”暨“馥郁鄉(xiāng)村·幸福著落”農民豐收節(jié)在吉首市馬頸坳鎮(zhèn)著落村舉行，紅彤彤的高粱俏立枝頭，如漫山紅霞。70歲的村民張丁貴舉起一大把穗粒飽滿的高粱向記者展示：“村里的高粱紅了！”
酒鬼酒是湘西州最大的白酒企業(yè)。省委、省政府提出實施湘酒振興戰(zhàn)略，確定把湘西州作為湘酒核心區(qū)域來打造，這為湘西酒業(yè)高質量發(fā)展帶來新機遇。
“湘西州不適合種高粱?！鳖^部酒企用的主要釀酒原糧，大多是購買外地高粱。
為打造本地優(yōu)質高粱生產基地，2023年，湘西州在保靖縣呂洞山鎮(zhèn)排捧村試種300多畝高山云霧高粱，通過酒鬼酒公司檢測，有效成分含量比非常理想，說明湘西州種植高粱是可行的。排捧村試種300多畝高山云霧高粱，收獲118噸，實現村集體收入106萬元，大戶最高分紅13.5萬元，有效實現老百姓增收，切實解決撂荒地閑置問題。
今年，湘西州農業(yè)農村局、酒鬼酒股份有限公司等擴大種植面積，在竹寨村、著落村等聯合打造優(yōu)質糯高粱試驗基地，引進10多個優(yōu)質高粱品種，按照“有機、綠色、無公害”要求，開展品種比較試驗、密度試驗、肥料試驗、新藥械試驗，推廣農藥化肥減量綜合技術，確保酒業(yè)原糧綠色環(huán)保。
湘西州地處武陵山片區(qū)，是微生物發(fā)酵帶、土壤富硒帶、植物亞麻酸帶，海拔高、溫差大，有助于高粱的養(yǎng)分吸收，高山云霧高粱為釀造馥郁香型白酒的好原糧。
湘西州實施酒業(yè)全產業(yè)鏈建設，打造馥郁香生態(tài)白酒原料基地，推廣“企業(yè)+基地+合作社+農戶”的訂單農業(yè)模式，確定保底收購價，既保證高粱種植戶種得安心，也確保酒業(yè)原糧收得放心。以點帶面，逐年擴大高粱種植面積，到2027年建成6萬畝優(yōu)質糯米高粱基地，為酒產業(yè)高質量發(fā)展提供優(yōu)質的釀酒原糧支撐。
