近日，湖南省市場監(jiān)督管理局正式發(fā)布了《關(guān)于全面推廣網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全封簽的指導(dǎo)意見》，標(biāo)志著湖南省在強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全保障方面邁出了重要一步。該指導(dǎo)意見明確提出，目標(biāo)至2027年底，實(shí)現(xiàn)“食安封簽”從開發(fā)、供應(yīng)到流通、采購、使用及管理的全面市場化和常態(tài)化運(yùn)作，為消費(fèi)者打造一道堅(jiān)實(shí)的“安心防線”。
為填補(bǔ)湖南省在“食安封簽”標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的空白，湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院還編制了《一次性食品安全封簽管理技術(shù)規(guī)范》。該規(guī)范對“食安封簽”的技術(shù)指標(biāo)、使用條件等進(jìn)行了詳盡規(guī)定，為“食安封簽”的廣泛應(yīng)用提供了堅(jiān)實(shí)的標(biāo)準(zhǔn)支撐。
“食安封簽”，雖微小卻承載著食品安全的重大責(zé)任。為進(jìn)一步提升公眾對“食安封簽”的認(rèn)知度，激發(fā)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，由湖南省市場監(jiān)督管理局主辦，湖南省產(chǎn)商品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院承辦的“創(chuàng)意簽動(dòng)，食安同行”——湖南省“食安封簽”文創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽將于2025年1月15日正式上線。此次大賽旨在通過創(chuàng)意設(shè)計(jì)，將“食安封簽”打造成為傳播食品安全理念、彰顯湖湘文化特色的新平臺(tái)。
大賽作品征集期自2025年1月15日持續(xù)至2月18日，誠邀各界設(shè)計(jì)師及公眾積極參與。參賽作品需融合湖湘文化與食品安全元素，展現(xiàn)獨(dú)特創(chuàng)意。個(gè)人及單位均可投稿，需圍繞“食安封簽”主題設(shè)計(jì)封簽樣式，并附上設(shè)計(jì)理念說明，通過“相守湘簽”公眾號提交報(bào)名信息。初篩入圍作品將進(jìn)行線上公開投票，角逐最佳人氣獎(jiǎng)；同時(shí)，由專家評審團(tuán)進(jìn)行現(xiàn)場評審，評選出前三名優(yōu)秀作品。2025年2月25日至3月1日，大賽將對獲獎(jiǎng)作品進(jìn)行公示，并在“食安封簽”啟動(dòng)儀式上為獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)豐厚獎(jiǎng)金及榮譽(yù)證書。
自2024年4月以來，湖南省已廣泛開展“食安封簽”宣傳推廣活動(dòng)，累計(jì)發(fā)放封簽50萬張。接下來，省市場監(jiān)管部門將攜手各外賣平臺(tái)，持續(xù)深化“食安封簽”的推廣與應(yīng)用，不斷探索其功能完善，確保網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣食品安全，讓“食安封簽”成為守護(hù)人民群眾舌尖安全的堅(jiān)強(qiáng)盾牌。
